Kaku -’કાકુ’ સ્વરચિત કવિતા નો બ્લોગ- મુક્તક -કાકુડોકે બાંધી દોરડું ઉતરી ઉંડી ગાગર, ને લઇ આવી જળ જમીન તળેનું ! વિહંગી એ લાઘ્યું આકાશ અપાર, ને ચાંચે ભરી લાવ્યું રશ્મી ભોરનું! […]
- હું માનું છુ કે -કાકુધર્મની ચર્ચા ઘણી વખત અનાયાસે થતી અને સંભાળતી હોય છે. ધર્મ એ મારી દ્રષ્ટિએ સમાજ વ્યવસ્થા છે. ધર્મની અંદર સંસ્કૃતિ, સભ્યતા, સંબંધ, સંપ્રદાય, શિક્ષણ, સંગઠન, સરક્ષણ, ન્યાય, કાયદો અને આવા દરેક વિષયો કે જે સામાજિક ધોરણને નીચું પડતા અટકાવે એ બધા વિષયોનો સમાવેશ થાય છે. નાના બાળકોની રમતની પઝલમાં જુદા જુદા ટુકડાંઓને જોડતા એક ચિત્ર […]
- મારામારી – કાકુમારું મારું રહે એની મારામારી તારું મારું બને એની મારામારી રોટલી ઉપરના ઘી માટે હાડમારી ત્યાં આન, બાન ને શાન ની મારામારી મોટા મોટા થોથા ભણવાની ભેજામારી એમાં પાછી ધરમ ને ધજાની મારામારી હદ અને સરહદની અંદર હાડમારી એમાં પાછી હદ અને સરહદની મારામારી […]
- ચાહે હર કોઇ -કાકુચાહે હર કોઇ ખુદનું ‘હસ્તી’ નું પૂર સલામત રહે, પણ વર ઈચ્છા મ્રુત્યુનો બધાને થોડો મળે છે? બાણશૈયા તો લગભગ ઘણાને મળે છે લબડતા સરને બાણના ટેકનો તકિયો કોને મળે છે ? લાક્ષાગૃહ નો નિવાસ તો ઘણાને મળે છે પણ ઈશારો સુરંગનો બધાને થોડો મળે છે? ખુદથી અને ખુદનાઓથી ઝખમ તો ઘણાને મળે છે પણ […]
- મુક્તક -કાકુ
- Madhav Desai
મીઠાઈ Archive
-
મેથીના લાડુ …
મેથીના લાડુ … ભારતમાં સમય- સમય પર દરેક પર્વને શ્રદ્ઘા અને આસ્થાની સાથે મનાવવામાં આવે છે. આપણા દેશમાં મકરસંક્રાંતિનું પર્વ વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે. મકરસંક્રાંતિના પર્વના સંબંધમાં ગોસ્વામી તુલસીદાસજીએ રામચરિત... -
બદામ નો હલવો (શીરો) …
બદામ નો હલવો (શીરો) … બદામ નો શીરો બહુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બદામમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. એમાં વિટામીન E (ઈ) ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જો તમે ૫-૬... -
(૧) શ્રી ગણેશ સ્તુતિ …(પૂજન) અને (૨) મોદક … (રેસિપી)
(૧) શ્રી ગણેશ સ્તુતિ ..(પૂજન) . (૨) મોદક … (રેસિપી) મહારાષ્ટ્રમાં ખાસ મોદક પ્રખ્યાત છે અને જે ગણેશજી ને પ્રસાદ રૂપે ધરવામાં આવતાં હોય છે. ગણેશ ઉત્સવ સમયે ઘેર ઘેર... -
(૧) મીઠાં ભાત .. અને (૨) શિવ તાંડવ સ્તોત્રમ્ ..(રમેશભાઈ ઓઝા)
(૧) શિવ તાંડવ સ્તોત્રમ્ …(રમેશ ઓઝા) . . (૨) મીઠાં ભાત .. મીઠાં ભાત બનાવવા બહુ જ સરળ છે. અને ખાવામાં ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ બને છે. જેને મીઠાઈ ખાવાની બહુ પસંદ... -
(૧)ગુલાબ જાંબુ …(મીઠાઈ)અને (૨) ધૂણી રે ધખાવી બેલી, અમે તારા નામની …(ભજન)
(૧) ધૂણી રે ધખાવી બેલી, અમે તારા નામની રે … (ભજન) . (૨) ગુલાબ જાંબુ …(મીઠાઈ) (સમય: લગભગ ૧ થી ૧ -૧/૨ -કલાક) ગુલાબ જાંબુ ઉત્તર ભારતની મીઠાઈ... -
કેરીની બરફી …
કેરીની બરફી … ગરમીની સીજન એટલે ફળોના રાજા કેરીની સીજન .. કેરીની સીજનમાં જો કેરીની બરફી ખાવા મળે તો કેવી મજા આવે. તાજી પાકેલી કેરીના પલ્પમાંથી અથવા પ્રિઝર્વ કરેલ... -
મીઠી બુંદી … (મીઠાઈ)
મીઠી બુંદી … બુંદી બનાવવા માટે તેનો ઝારો હોવો જરૂરી છે. ઝારામાં કાણાં જેટલા નાના કે મોટા હોય, તેટલી બુંદી નાની કે મોટી થશે. બુંદી બનાવવા માટે સામાન્ય વપરાશમાં આવતો... -
રસમલાઈ …(બંગાળી મીઠાઈ)
રસમલાઈ …(બંગાળી મીઠાઈ) બંગાળી મીઠાઈમાં રસગુલ્લા તો મોટેભાગે સૌને પસંદ પડે તેવી મીઠાઈ છે. અને આપણે અગાઉ આ મીઠાઈ અહીં માણી. રામનવમી બે દિવસમાં જ હોય અને આ પૂરો માસ... -
રસગુલ્લા …(બંગાળી મીઠાઈ)
રસગુલ્લા …(બંગાળી મીઠાઈ) રસગુલ્લાનું નામ પડતાં કોના મોહમાં પાણી ન છૂટે ? મોટાભાગના લોકો રસગુલ્લા પસંદ કરતા હોય છે. જે બનાવવા કઠિન લાગે છે, પરંતુ હકીકત તેમ નથી. રસગુલ્લા બનાવવા... -
ગાજરનો હલવો …(માઈક્રોવેવમાં તેમજ રાઈસ કૂકરમાં)
(૧) ગાજરનો હલવો …માઈક્રોવેવમાં ….. . સમય : ૩૫ -૪૦ મિનિટ . ગાજરનો હલવો કડાઈમાં પણ બનાવી શકાય છે અને ઘરમાં જો માઈક્રોવેવ હોય તો તેમાં પણ બનાવી શકાય છે....
