Kaku -’કાકુ’ સ્વરચિત કવિતા નો બ્લોગ- મુક્તક -કાકુડોકે બાંધી દોરડું ઉતરી ઉંડી ગાગર, ને લઇ આવી જળ જમીન તળેનું ! વિહંગી એ લાઘ્યું આકાશ અપાર, ને ચાંચે ભરી લાવ્યું રશ્મી ભોરનું! […]
- હું માનું છુ કે -કાકુધર્મની ચર્ચા ઘણી વખત અનાયાસે થતી અને સંભાળતી હોય છે. ધર્મ એ મારી દ્રષ્ટિએ સમાજ વ્યવસ્થા છે. ધર્મની અંદર સંસ્કૃતિ, સભ્યતા, સંબંધ, સંપ્રદાય, શિક્ષણ, સંગઠન, સરક્ષણ, ન્યાય, કાયદો અને આવા દરેક વિષયો કે જે સામાજિક ધોરણને નીચું પડતા અટકાવે એ બધા વિષયોનો સમાવેશ થાય છે. નાના બાળકોની રમતની પઝલમાં જુદા જુદા ટુકડાંઓને જોડતા એક ચિત્ર […]
- મારામારી – કાકુમારું મારું રહે એની મારામારી તારું મારું બને એની મારામારી રોટલી ઉપરના ઘી માટે હાડમારી ત્યાં આન, બાન ને શાન ની મારામારી મોટા મોટા થોથા ભણવાની ભેજામારી એમાં પાછી ધરમ ને ધજાની મારામારી હદ અને સરહદની અંદર હાડમારી એમાં પાછી હદ અને સરહદની મારામારી […]
- ચાહે હર કોઇ -કાકુચાહે હર કોઇ ખુદનું ‘હસ્તી’ નું પૂર સલામત રહે, પણ વર ઈચ્છા મ્રુત્યુનો બધાને થોડો મળે છે? બાણશૈયા તો લગભગ ઘણાને મળે છે લબડતા સરને બાણના ટેકનો તકિયો કોને મળે છે ? લાક્ષાગૃહ નો નિવાસ તો ઘણાને મળે છે પણ ઈશારો સુરંગનો બધાને થોડો મળે છે? ખુદથી અને ખુદનાઓથી ઝખમ તો ઘણાને મળે છે પણ […]
- મુક્તક -કાકુ
- Madhav Desai
ફરસાણ-નાસ્તો Archive
-
“કર્જત વડા પાંવ” …(મહારાષ્ટ્રીયન)
“કર્જત વડા પાંવ” …(મહારાષ્ટ્રીયન) … મિત્રો આજે ફરી એક વખત શ્રીમતિ પૂર્વિબેન મોદી – મલકાણ (યુ એસ એ) ની રેસિપી બ્લોગ પર માણીશું, ’દાદીમા ની પોટલી’ પર રેસિપી મોકલવા બદલ... -
મેથીના ઢેબરા …
મેથીના ઢેબરા … સમય: ૧ કલાક ૪-૫ વ્યક્તિ માટે શિયાળો – ઠંડી ઋતુમાં બાજરો ખાવો જોઈએ અને તે ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. શિયાળામાં બાજરો તેમજ લીલી મેથી (Fenugreek Leaves) પણ... -
મગની દાળના (મીની) સમોસા …
મગની દાળના (મીની) સમોસા … સામાન્ય સમોસા તો મોટા હોય, ૧-૨ સમોસા તે ખાઈ શકાય. પરંતુ આજે આપણે મગની દાળનાં નાના સમોસા બનાવીશું. મગની દાળના નાના સમોસા, સામાન્ય સમોસા... -
વેજ. સ્પ્રીંગ રોલ …
વેજ. સ્પ્રીંગ રોલ (વેજીટેબલ સ્પ્રીંગ રોલ) … સવારના નાસ્તામાં અથવા સાંજના હળવા નાસ્તામાં વેજ. સ્પ્રીંગ કેમ ના બનાવીએ ? બાળકોને પણ સ્પ્રીંગ રોલ વધુ પસંદ આવે છે. તો ચાલો આજે... -
સમોસા …
સમોસા … સમોસા ઉત્તર ભારતનું વ્યંજન છે, પરંતુ હવે તે પુરા ભારતમાં જ નહિ પરંતુ દુનિયાના દરેક દેશમાં સૌના માનીતા અને પ્રિય છે. અગાઉ આપણે મગની દાળના (મીની) સમોસા કેમ... -
દાલ પકવાન … (સિંધી દાલ પકવાન)
દાલ પકવાન … (સિંધી દાલ પકવાન) દાળ પકવાન ની દાળ, ચણાની દાળ થી બનાવવામાં આવે છે અને પકવાન મેંદાના લોટથી મેંદાની ફરસી પૂરી ની જેવા હોઈ છે. દાળ પકવાન રજાના... -
ખાસ્તા કચોરી …
ખાસ્તા કચોરી… ખાસ્તા કચોરી નું નામ પડે અને મોમાં પાણી પાણી થઇ જાય ! હા, તો કચોરીઓ (ખાસ્તા કચોરી) ઉત્તર ભારતમાં ખાસ પસંદગીનું ફરસાણ છે. સવાર સવારમાં ત્યાંની દુકાનોમાં નાસ્તામાં... -
બટેટાની ભાખરવડી … (બટેટાના પાત્રા)
બટેટાની ભાખરવડી … (બટેટાના પાત્રા) ગુજરાતમાં બે પ્રકારની ભાખરવડી બનાવવામાં આવે છે. એક આપણે અહીં ‘દાદીમા ની રસોઈ ‘ ના બ્લોગ પોસ્ટમાં જ આગળ જોઈ ગયા શરૂઆતમાં, મસાલા ભરીને બનાવવામાં... -
(૧) પનીર ની કચોરી … અને .. (૨)શ્રી રુદ્રાષ્ટકમ્ …
(૧) પનીર ની કચોરી … રજાઓ ના દિવસમાં પનીરની કચોરી બાળકોને બનાવી ને આપીએ તો તેઓને બહુજ પસંદ આવશે. આજે આપણે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસિપી માણીશું … સામગ્રી : ૨૦૦... -
પાણી પુરી ( ગોલ ગપા ) …
પાણી પુરી ( ગોલ ગપા ) … પાણી પુરીને તમે ગોલ ગપા કહો કે પૂચકા (કલકત્તા), નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી છૂટે. ગોલ ગપા,પોચકા જેવા નામથી પણ પાણી પુરીને ઓળખવામાં...
