Kaku -’કાકુ’ સ્વરચિત કવિતા નો બ્લોગ- મુક્તક -કાકુડોકે બાંધી દોરડું ઉતરી ઉંડી ગાગર, ને લઇ આવી જળ જમીન તળેનું ! વિહંગી એ લાઘ્યું આકાશ અપાર, ને ચાંચે ભરી લાવ્યું રશ્મી ભોરનું! […]
- હું માનું છુ કે -કાકુધર્મની ચર્ચા ઘણી વખત અનાયાસે થતી અને સંભાળતી હોય છે. ધર્મ એ મારી દ્રષ્ટિએ સમાજ વ્યવસ્થા છે. ધર્મની અંદર સંસ્કૃતિ, સભ્યતા, સંબંધ, સંપ્રદાય, શિક્ષણ, સંગઠન, સરક્ષણ, ન્યાય, કાયદો અને આવા દરેક વિષયો કે જે સામાજિક ધોરણને નીચું પડતા અટકાવે એ બધા વિષયોનો સમાવેશ થાય છે. નાના બાળકોની રમતની પઝલમાં જુદા જુદા ટુકડાંઓને જોડતા એક ચિત્ર […]
- મારામારી – કાકુમારું મારું રહે એની મારામારી તારું મારું બને એની મારામારી રોટલી ઉપરના ઘી માટે હાડમારી ત્યાં આન, બાન ને શાન ની મારામારી મોટા મોટા થોથા ભણવાની ભેજામારી એમાં પાછી ધરમ ને ધજાની મારામારી હદ અને સરહદની અંદર હાડમારી એમાં પાછી હદ અને સરહદની મારામારી […]
- ચાહે હર કોઇ -કાકુચાહે હર કોઇ ખુદનું ‘હસ્તી’ નું પૂર સલામત રહે, પણ વર ઈચ્છા મ્રુત્યુનો બધાને થોડો મળે છે? બાણશૈયા તો લગભગ ઘણાને મળે છે લબડતા સરને બાણના ટેકનો તકિયો કોને મળે છે ? લાક્ષાગૃહ નો નિવાસ તો ઘણાને મળે છે પણ ઈશારો સુરંગનો બધાને થોડો મળે છે? ખુદથી અને ખુદનાઓથી ઝખમ તો ઘણાને મળે છે પણ […]
- મુક્તક -કાકુ
- Madhav Desai
પ્રાદેશિક રેસીપી Archive
-
પીઝા … (રેસિપી) … (હોમ મેડ પીઝા) …
પીઝા … (રેસિપી) … (હોમ મેડ પીઝા) … પીઝા અનેક પ્રકારના બનાવવામાં આવતા હોય છે અને માર્કેટમાં પણ તૈયાર મળતા હોય છે. બઝારમાં તૈયાર અડધા (હાફ બેક) તૈયાર (શેકેલા) પીઝા... -
ચેટ્ટીનાડ પનિયારમ …(મહારાષ્ટ્રિયન) …
ચેટ્ટીનાડ પનિયારમ … (મહારાષ્ટ્રિયન) … ‘આજે એક સ્વાદિષ્ટ રેસિપી .. ‘ ચેટ્ટીનાડ પનિયારમ … (મહારાષ્ટ્રિયન) ‘ … વાનગી … શ્રીમતિ પૂર્વિબેન મલકાણ મોદી (યુ એસ એ ) દ્વારા ’દાદીમા ની પોટલી’ પર... -
બાજરીચી થાલીપીટ્ઠ …..(મહારાષ્ટ્રીયન) …
બાજરીચી થાલીપીટ્ઠ …..(મહારાષ્ટ્રીયન) … જેમ ગુજરાતીઓના થેપલા મસાલેદાર હોય છે એમ અમારા મહારાષ્ટ્રીયનની થાલીપીટ્ઠ હોય છે. આજે આપણે એજ થાલીપીટ્ઠનો સ્વાદ લઈશું. સામગ્રી : ૨ વાટકી બાજરીનો લોટ ૨ નાની... -
હાઇ પ્રોટીન લીફી ઢોસા …
હાઇ પ્રોટીન લીફી ઢોસા… બનાવવા માટેની સામગ્રી ( વસ્તુઓ) : ૧- કપ ચોખા ૨- કપ સોયા ગ્રેનુલ્યસ ૧- કપ અડદ દાળ ૧- ચમચી પૌવા ૧-ચમચી મેથી દાણા ૨ થી ૫... -
“કર્જત વડા પાંવ” …(મહારાષ્ટ્રીયન)
“કર્જત વડા પાંવ” …(મહારાષ્ટ્રીયન) … મિત્રો આજે ફરી એક વખત શ્રીમતિ પૂર્વિબેન મોદી – મલકાણ (યુ એસ એ) ની રેસિપી બ્લોગ પર માણીશું, ’દાદીમા ની પોટલી’ પર રેસિપી મોકલવા બદલ... -
મેથીના લાડુ …
મેથીના લાડુ … ભારતમાં સમય- સમય પર દરેક પર્વને શ્રદ્ઘા અને આસ્થાની સાથે મનાવવામાં આવે છે. આપણા દેશમાં મકરસંક્રાંતિનું પર્વ વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે. મકરસંક્રાંતિના પર્વના સંબંધમાં ગોસ્વામી તુલસીદાસજીએ રામચરિત... -
(૧) પતૌડી …(પાનથી બનેલી વાનગી) –(મહારાષ્ટ્રીયન) … (૨) ટામેટા નો સૂપ …
પતૌડી …(મહારાષ્ટ્રીયન) બનાવવાનો સમય – ૧ કલાક (ઍપિટાઈઝર તરીકે હોય તો : ૩ થી ૪ વ્યક્તિ માટે.) [અમેરિકા નિવાસી પૂર્વીબેન ‘વાનગીઓ અને મસાલાઓ’ ક્ષેત્રે અનેક વર્ષોથી કાર્યરત છે. તેમણે આ... -
મેથીના ઢેબરા …
મેથીના ઢેબરા … સમય: ૧ કલાક ૪-૫ વ્યક્તિ માટે શિયાળો – ઠંડી ઋતુમાં બાજરો ખાવો જોઈએ અને તે ખૂબજ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. શિયાળામાં બાજરો તેમજ લીલી મેથી (Fenugreek Leaves) પણ... -
બદામ નો હલવો (શીરો) …
બદામ નો હલવો (શીરો) … બદામ નો શીરો બહુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બદામમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. એમાં વિટામીન E (ઈ) ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જો તમે ૫-૬... -
દમ આલુ …
દમ આલુ … દમ આલુ સૌને પસંદ પડે અને બાળકોને પણ વધુ પસંદ કરે છે. આજે આપણે દમ આલુ બનાવીશું… સામગ્રી : ૪૦૦ ગ્રામ નાના બટેટા (બેબી પોટેટો- બટેટી) (૧૨-૧૪...
